W Stanach Zjednoczonych i Chinach istnieją dwa sezonowe zbiory pszenicy - pszenica jara i pszenica ozima. Pszenica ozima stanowi niemal trzy czwarte całkowitej produkcji w USA.
Dakota Północna stanowi ponad połowę wszystkich pszenicy jarej z USA. Największymi państwami produkującymi pszenicę ozimą są Kansas, Teksas i Waszyngton.
Poniżej przedstawiono sezonowe ramy czasowe sadzenia i zbioru plonów pszenicy na całym świecie w głównych krajach produkujących.
- Stany Zjednoczone (8 procent światowej produkcji)
Pszenica ozima:
Sadzenie : Sadzenie pszenicy ozimej odbywa się od połowy sierpnia do października.
Zbiory : zbiory pszenicy ozimej odbywają się od połowy maja do połowy lipca.
Wiosna pszenicy:
Sadzenie : Sadzenie pszenicy jarej odbywa się od kwietnia do maja.
Zbiory : Zbiór pszenicy jarej występuje od połowy sierpnia do połowy września. - Chiny (18 procent światowej produkcji)
Pszenica ozima:
Sadzenie : Sadzenie pszenicy ozimej odbywa się od połowy września do października Zbiory : zbiory pszenicy ozimej odbywają się od połowy maja do czerwca.
Wiosna pszenicy:
Sadzenie : Sadzenie pszenicy jarej odbywa się od połowy marca do kwietnia.
Zbiory : Zbiór pszenicy jarej występuje w okresie od połowy lipca do połowy sierpnia.
Pszenica: Najbardziej polityczny towar na świecie
Pszenica jest prawdopodobnie najbardziej politycznym towarem na świecie, ponieważ jest głównym składnikiem najbardziej podstawowego pożywienia, chleba. Podczas gdy Stany Zjednoczone są największym na świecie producentem i eksporterem kukurydzy i soi , produkcja pszenicy pochodzi ze wszystkich zakątków świata.
Podczas gdy Chiny i USA są głównymi producentami, Unia Europejska, Indie, Rosja, Kanada, Pakistan, Australia, Ukraina i Kazachstan są również ważnymi producentami ziarna spożywanego na całym świecie.
Globalny wzrost populacji w ostatnich dziesięcioleciach spowodował wzrost popytu na pszenicę. W 1960 roku na planecie Ziemi było trzy miliardy ludzi. W 2016 roku do karmienia jest ponad 7,32 miliarda pysków, każdego roku świat potrzebuje więcej chleba, co zwiększa globalny popyt na pszenicę. Taka jest istota jego roli jako najbardziej politycznego towaru.
Z biegiem czasu wzrost cen chleba lub brak dostępności był przyczyną powstania cywilnego. Francuzi, a także inne ważne rewolucje i zmiany polityczne, rozpoczęły się z powodu niedoborów chleba. Niedawno arabska wiosna 2010 r. Rozpoczęła się w wyniku zamieszek na chleb w Tunezji i Egipcie i rozprzestrzeniła się na Bliskim Wschodzie. Głodni ludzie uzależnieni od chleba mogą powodować dramatyczne zmiany w społeczeństwie i rządach, dlatego pszenica odgrywa tak ważną rolę w świecie.
Wiele różnych rodzajów pszenicy
Istnieje wiele różnych rodzajów pszenicy uprawianych na całym świecie. Zawartość białka w pszenicy może być różna, a niektóre odmiany pszenicy są lepsze do robienia chleba, podczas gdy inne są bardziej odpowiednie do makaronów, ciast, ciastek, zbóż i innych produktów podstawowych w diecie na całym świecie.
Każdego roku pogoda jest kluczowym wyznacznikiem dostaw pszenicy.
W latach, w których dostawy przekraczają popyt, zapasy rosną, a cena ma tendencję do obniżania się. W latach, w których produkcja roślinna cierpi z powodu niesprzyjających warunków pogodowych, dostawy mogą być rzadkie, a cena wzrasta. W 2008 r. Cena pszenicy sprzedawanej w dziale CBOT w CME wzrosła do rekordowych poziomów 13.345 USD za buszel, ponieważ warunki suszy zmniejszyły wielkość globalnej uprawy.
Te wysokie ceny doprowadziły do powstań Arabskiej Wiosny. Pszenica również wzrosła w 2012 r., Kiedy kolejna susza spowodowała wzrost ceny towaru do najwyższego poziomu 9,4725 USD. Od tego czasu roczne uprawy były wystarczające, aby zaspokoić globalny popyt. W 2016 r. Pszenica spędziła większość czasu poniżej 5 USD za buszel, a zapasy wzrosły do rekordowych poziomów.
Każdy rok to nowa przygoda
Każdy rok jest nową przygodą na rynku pszenicy, ponieważ jest to towar, który większość ludzi na całym świecie konsumuje na co dzień.
Wzrost populacji doprowadził świat do tego, że każdego roku będą one zależne od roślin zderzakowych, ponieważ stale rośnie liczba paszy. Podczas gdy pszenica może pozostać w magazynie przez pewien czas, ale nie ma nieograniczonej trwałości, jak inne towary, takie jak metale, energia i minerały. Z biegiem czasu pszenica i inne zszywki rolne pogarszają się i gniją. Pszenica może stracić zawartość białka, jeśli jest przechowywana przez dłuższy czas.
Pszenica jest również wrażliwa na zmiany wartości dolara amerykańskiego . Ponieważ USA są głównym eksporterem pszenicy na rynek światowy, wyższy dolar sprawia, że zboże jest droższe na całym świecie i zmniejsza zapotrzebowanie na pszenicę uprawianą w Stanach Zjednoczonych.
Jednak dolny dolar będzie często stymulował eksport z USA. Pszenica jest najważniejszym artykułem spożywczym sprzedawanym na rynkach kontraktów terminowych w USA. Wszystko zaczyna się od sezonu sadzenia, a do czasu, gdy żniwo pojawia się na całym świecie, ma dobry pomysł, jeśli będzie wystarczająco dużo karmić stale rosnącą globalną populację.
Każdego roku cena pszenicy jest funkcją ostatecznej wielkości plonów w Stanach Zjednoczonych. Zapasy lub przeniesienia z ostatnich lat zbiorów również mogą mieć wpływ na cenę kukurydzy. Im większe jest przeniesienie, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że ceny kukurydzy znacznie się polepszą.
Duże zapasy jakiegokolwiek towaru wskazują na stan nadpodaży. Kiedy jednak dostawy są niewielkie, może się rozwinąć deficyt i gdy zapasy nie są w stanie zaspokoić popytu, cena kukurydzy może gwałtownie wzrosnąć. Jest tak wiele czynników, które każdego roku podbijają najwyższą cenę pszenicy. Najbardziej niestabilny sezon to okres między sadzeniem a zbiorami, gdy istnieje największy stopień niepewności co do wielkości ostatecznej uprawy.
Po czterech latach bezproblemowej uprawy pszenicy na całym świecie sadzenie pszenicy ozimej w Stanach Zjednoczonych zimą w latach 2016-2017 było najniższe od ponad wieku, począwszy od 1909 r. Jeśli zapasy spadną w pszenicy w 2017 r. uprawy mogą spowodować pewną presję na wzrost cen pszenicy, co oznacza, że ceny chleba na całym świecie mogą wzrosnąć.