Weekend Dnia Pamięci (Memorial Day) w Stanach Zjednoczonych to oficjalny początek sezonu letniego. Lato jest synonimem czasu wakacji. Szkoła kończy się dla wielu studentów w całym kraju, a wielu pracowników odrywa się od codziennych zajęć w miesiącach letnich. Sezon letni trwa przez weekend w Labor Day na początku września.
Sezonowość w towarach
W świecie towarów sezonowość jest ważną koncepcją.
Pora roku ma istotne konsekwencje dla podstawowego równania podaży i popytu dla wielu rynków surowców. Na przykład, ponieważ lato jest sezonem wakacyjnym, ludzie robią więcej prowadzenia w miesiącach od czerwca do sierpnia w USA. Dlatego popyt na benzynę ma tendencję wzrostową w okresie "sezonu drogowego" lub w okresie szczytowego zapotrzebowania na produkt naftowy. to napędza samochody. Ludzie mają również tendencję do planowania podróży lotniczych w lecie, więc popyt na paliwa lotnicze, a także zapotrzebowanie na benzynę, wzrasta w upalne miesiące lata. Kolejny przykład rosnącego popytu na towary w miesiącach letnich pochodzi z elektryczności. Ciepłe lub gorące temperatury oznaczają, że klimatyzatory pracują w godzinach nadliczbowych, co czyni lato sezonem szczytowego zapotrzebowania na energię elektryczną.
Być może najbardziej powszechną amerykańską tradycją sezonu jest grill. Rodzina i przyjaciele zbierają się, gdy świeci słońce, pogoda jest ciepła i ciesz się świeżym powietrzem.
Jedzenie jest zawsze ważnym elementem tych spotkań, a grill jest często najważniejszym wydarzeniem. Podstawą sezonu grillowego są amerykańskie potrawy z hamburgerów, a hot-dogi, czyli steki, kurczak, żeberka, kiełbasa i inne białka zwierzęce stanowią dopełnienie typowego letniego menu w całym kraju.
Dzień Pamięci to początek sezonu grillowania w USA i okres szczytowego zapotrzebowania na mięso.
Bydło i wieprze w sezonie grillowania
Tradycja amerykańska oznacza, że producenci bydła i wieprza muszą się zorganizować, aby zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na swoje produkty w szczycie sezonu grillowania. W związku z tym na rynku bydła i chlewni ma sezonową siłę, która ma tendencję do wykazywania siły cenowej w miarę zbliżania się sezonu grillowania każdego roku.
Trzy najlepsze kontrakty terminowe na świecie w białku zwierzęcym to bydło żywione, bydło żywiące się i futon chlewny . Cały handel na Chicago Mercantile Exchange ( CME ) i oferują zarówno kontrakty futures i opcje na kontrakty futures. Podczas gdy umowy dotyczące żywego bydła i chudego wieprza mają mechanizm dostawy, umowy z dostawami bydła paszowego są finansowo rozliczane. Urządzenie dostarczające umożliwia kupującym otrzymanie dostawy towarów i sprzedawców w celu dostarczenia produktu w okresie dostawy dla każdego zamówienia. Mechanizm dostawy pozwala na płynną konwergencję kontraktów terminowych i rzeczywistych cen fizycznych. W świecie towarów, produkt fizyczny znajduje się na szczycie piramidy, a wszystkie instrumenty pochodne dążą do odtworzenia akcji cenowej w sferze fizycznej.
Kontrakty futures z mechanizmem dostawy najlepiej odzwierciedlają ceny na rynku fizycznym, ponieważ w rzeczywistości stają się fizycznymi towarami w okresie dostawy.
CME dostarcza szczegółowe specyfikacje dostaw dla kontraktów futures na wieprzowe świnie i bydło. Specyfikacje te są tworzone przy konsultacji z branżą, aby kontrakty były efektywnymi i skutecznymi narzędziami zabezpieczającymi. Producent, który sprzedaje kontrakty terminowe, może dokonać dostawy, a konsument, który kupuje kontrakty terminowe, może ostatecznie ubiegać się o dostawę fizycznego bydła lub wieprza.
Podobnie jak w przypadku wszystkich innych rynków towarowych, kontrakty terminowe futures na mięso są stosowane w odniesieniu do pobliskich i odroczonych okresów rozliczeniowych. Działanie cenowe spreadów międzymaterialnych w mięsie często może być bardziej zmienne niż bezpośrednie, w pobliżu cen. Te różnice między towarami, kalendarzem, czasem lub spreadami są często doskonałym sposobem zrozumienia i monitorowania aktualnej charakterystyki podaży i popytu na rynkach mięsa.
Kiedy pobliskie kontrakty futures są wyższe niż ceny odroczone, istnieje warunek zacofania . Backwardacja często mówi nam, że pobliski popyt jest wyższy niż obecne dostawy lub że istnieje deficyt na rynku, generalnie pozytywny sygnał dla krótkoterminowych cen. Gdy pobliskie kontrakty futures są niższe niż ceny odroczone, istnieje warunek contango. Contango jest oznaką nadpodaży lub rynku, w którym pobliska podaż przewyższa pobliski popyt.
Futures na mięso stają się coraz bardziej niestabilne, gdy każdego roku zbliża się sezon grillowania. Jednak wiele innych czynników wpływa na cenę futures bydła i wieprzowych. Na przykład ceny zbóż mogą mieć wpływ na mięso, ponieważ zwierzęta spożywają ogromne ilości paszy podczas ich życia. Choroby zwierząt mogą również wpływać na ceny mięsa, podobnie jak wartość dolara, biorąc pod uwagę rynek eksportowy białek zwierzęcych.
Sezon na grillowanie to przede wszystkim popyt. Pomyśl o tym następnym razem, gdy rozpalisz grill i uderzysz hamburgery, psy, steki, żeberka i kiełbaski na grillu. Istnieje szansa, że w pewnym momencie mięso zostanie sprzedane na kontraktach terminowych CME. Producenci i konsumenci zabezpieczają mięso i spekulantów, aby osiągnąć zysk w ciągu życia tych zwierząt, które ostatecznie poddają się przetwarzaniu i kończą na naszych grillu w szczytowej fazie sezonu.